點心 <3 紅豆粉粿
軟軟QQ的口感
配上甜甜紅豆湯
好清涼！
【寶寶目前年齡】2y2m
【建議適用年齡】1y+
【粉粿材料】
A.日本太白粉 1米杯(150ml)
A.冷開水 1/2米杯(75cc)
B.滾水 2米杯(300cc)
【作法】
1. 用不鏽鋼雪平鍋裝2米杯水煮滾，滾了即是B.。在製作B.的同時，把A.料放在鋼盆裡用打蛋器攪打成粉漿，等B.完成後先把A.攪打一下以免粉沉底，再把B.快速倒入，然後用打蛋器快速攪打成透明狀。
2. 把透明狀的粉粿用湯匙(湯匙沾冷開水防黏)刮集中成一團，倒進備好的冰甜湯裡浸泡，利用湯勺盛起粉粿，用剪刀把粉粿剪小塊即可。
【備註】
1. 日本太白粉是馬鈴薯熟粉，料理時沒煮熟吃到也沒關係，和台灣太白粉樹薯粉不同喔！日本太白粉和玉米粉都不易還原為水，台灣太白粉易還原為水。
2. 如果家裡有冰水，可以先泡冰水再取出剪小塊放到甜湯也能，反正最後就是剪成小塊，要在哪剪都能。
3. 可以加黑糖或做成其他口味。粉和水的比例如材料，不一定要用米杯，也能用其他小容器或更大容器來做。
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